索氏提取器與脂肪測定儀測定脂肪含量時的區別
　　
　　脂肪含量測定有多種方法，脂肪測定儀是其中一種方法，索氏提取器是另外一種方法。兩種方法，都能夠測定脂肪含量。其中索氏提取器是按《中國藥典》2005年版一部桔梗項下含量測定方法進行。
　　
　　而脂肪測定儀提取法需要借助粗脂肪測定儀，其過程主要是抽提過程。粗脂肪測定儀主要由加熱抽提、溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度，試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速測定目的。
　　
　　上海五相儀器儀表有限公司對兩種方法比較如下：用索氏提取器進行提取時，加入的甲醇在實驗過程中都通過蒸發進行濃縮，揮發出的有機溶劑不但對空氣造成一定的污染，而且對實驗人員造成人身傷害。如果采用旋轉蒸發儀進行有機溶劑回收，由于提取物在容器間的轉移，容易造成較大的測定誤差。
　　
　　而采用含油量測定儀提取法在回收溶劑時則避免了上述現象，可以方便地進行濃縮的同時回收溶劑。
　　
　　另外：實踐中，索氏提取器在抽提和濃縮兩個環節的轉換中要更換不同的儀器，工序比較復雜，而脂肪測定儀則不存在這個環節，只需轉動旋鈕就可完成轉換，并且含油量測定儀有6個抽提瓶，對于大批量的測定材料，比傳統測定方法具有明顯優勢。
　　
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